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CE WEEK-END DANS LE JARDIN – La culture de ce délicieux légume prépare les prochains jours. Dans cet article, deux vidéos vous montrent, étape par étape, comment avancer. À votre pelle!

Mamert, Pancrace et Servais, vous savez? Ce sont les noms qui sont peu utilisés, mais les célèbres saints de la glace, qui sont célébrés régulièrement les 11, 12 et 13 mai. S'il n'a pas gelé pendant ces trois jours, le thermomètre est toujours tombé en dessous de zéro le 6 mai dans de nombreuses régions de la moitié nord du monde. Ces battements hivernaux soudains, que l’on dit du printemps, sont essentiellement une lente agonie, ce qui explique la sagesse de nos aînés, qui ont évité de planter des légumes (tomates, courges, poivrons) dans le sol pendant l’été. , aubergine ….) avant ces jours cruciaux.
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En poursuivant cette tradition, les jardiniers peuvent être presque certains que ces plantes des pays tropicaux, particulièrement fraîches, ont un bon départ, sans gelée, mais aussi trop fraîches la nuit. Au-dessous de 10 ° C, plante une aubergine et il est nécessaire de la recouvrir au cas par cas d'un voile d'hiver, ce qui permet d'économiser de précieux degrés.
Si le temps n'est pas trop humide, il sera temps pour ce week-end de planter les plantes que vous conservez sous votre châssis, mais que vous vous sentez très serrées dans leur seau ou leur seau en plastique. Procédez comme suit: Espèce par espèce.
• Cucurbitacées: Éloge de la diversité
Presque tous les membres de cette grande famille viennent de pays exotiques. Bien que les concombres (Inde), les pastèques (Afrique australe) et les melons (origine indéfinie) aient toujours été cultivés en Égypte et en Méditerranée, la citrouille et la courgette ne sont arrivées en Europe qu'après la découverte du Nouveau Monde.
Les concombres doivent être plantés dans un endroit ensoleillé et à une distance suffisante, car leur végétation est très abondante: 1 mètre entre deux pieds de courgette, melon et concombre; Double pour citrouille et melon d'eau. Ces gourmands ont alors besoin d'un sol carbonaté riche en matière organique. Pour les satisfaire, creusez un trou de 40 cm d’un côté à l’autre et de la profondeur en chaque point, dans lequel vous incorporerez une bonne dose de terreau et de fumier (ou de compost) mélangés au sol.
Vous pouvez également semer vos cucurbitacées directement dans le sol (mais récoltez plus tard que les plantes que vous pouvez acheter dans les centres de jardin) en préparant le sol en paquets de 3 graines comme indiqué ci-dessus. Vous ne gardez alors que la plante la plus forte.
La courgette est très productive, alors ne plantez pas trop: en fonction de la quantité consommée, 2 à 3 pieds suffisent généralement pour une famille de 2 enfants. La même chose s'applique aux concombres. Ensuite, cueillez les fruits régulièrement pendant la saison pour éviter qu’ils ne deviennent énormes et fatiguez votre pied en attrapant tout le jus. Si vous devez être absent pendant un certain temps, faites-le venir chercher un ami ou un voisin.
Enfin, sachez que les raisins et les pastèques sont greffés, plus productifs, surtout si vous habitez au nord de la Loire (mais pas trop …), où le soleil est parfois limité.
• Aubergine: la belle femme indienne
Cette solanacée, avec ses longues feuilles gris-vert, parfois armés d'épines, est cultivée chez elle une fois par an et peut vivre plusieurs années dans les zones tropicales en raison de son incompatibilité radicale avec le froid. Il devient volumineux comme un arbuste ou un petit arbuste. Originaire d'Inde et de Birmanie, il a été introduit en France à la fin du Moyen Âge.
Louis XIV, séduit par la beauté de ses fruits lisses et brillants et dont la robe pourpre sombre tire parfois sur du noir (mais il existe également des variétés de couleur blanche), la cultive dans ses jardins de Versailles. Mais il faudra attendre le dix-neuvième siècle pour que les aubergines de notre pays, d'abord dans le sud et plus récemment dans le nord de la Loire, soient entrecoupées du développement de variétés précoces ("baluroi"). F1, Hâtive de Barbantane, Avan & # 39; F1 …) fertile à partir de début juillet. Sans parler des plantes greffées très productives mais chères à l’achat (environ 7 euros par pied!).
Donnez à ce bel Indien une place de choix, au soleil, près de vos tomates ou sur un mur faisant face au sud dans un sol bien décomposé enrichi en compost. Tous les 50 cm, creusez un trou dans la profondeur d'une pelle, en rangées espacées d'un mètre afin de limiter les risques de maladie, puis plantez le pied de l'aubergine après avoir complètement écrasé le sol.
• Poivrons et poivrons: les plantes des extrêmes
Vous n'avez pas besoin de peindre un tableau: entre le poivre et le poivre qui enflamme votre bouche, la différence saute aux papilles gustatives. Les deux plantes appartiennent à la même espèce, Capsicum annum, que Christophe Colomb a personnellement importée d'Amérique. En fait, le poivre a été obtenu par sélection en éliminant progressivement la capsaïcine, le composé irritant sécrété par le poivre. Là aussi, l’amélioration génétique a permis d’accroître considérablement la superficie de cette solanacée (encore!). Lorsque les poivrons et les poivrons sont plantés dans un sol riche et exposé, quand ils ne sont pas mûrs, ils produisent de beaux fruits verts charnus. Selon la variété, ils sont rouges, oranges ou jaunes à maturité. Les plantes aiment les aubergines, avec lesquelles elles se mélangent bien.
• Tomate: la reine indispensable du potager
Comment pouvez-vous ne pas revenir à la tomate pour laquelle j'ai donné sept astuces la semaine dernière pour obtenir de bonnes récoltes? Un potager manquant est difficile à imaginer. Ou encore l'Italie prive ces légumes omniprésents dans sa cuisine: que seraient les pâtes ou la pizza sans la sauce tomate? Cette situation prévaut en Europe depuis longtemps. La «pomme d'amour» ou la «pomme d'or» du Nouveau Monde ont été ramenées du Mexique seulement au milieu du XVIe siècle. Au début sans grand succès. En raison de sa relation avec la morelle mortelle, une solanacée comme elles, suspectée de poison, elle a été utilisée en France jusqu'au 18ème siècle comme plante ornementale. Avant de connaître le succès culinaire que nous connaissons.
Pour avoir des tomates jusqu'à la fin de l'été et surtout quand l'automne est doux, il faut opter pour une sélection de variétés précoces (Montfavet, Fournaise, Marmande …), pour la mi-saison (Saint-Pierre, Rose de Berne. ..) et tardif (Coeur de Boeuf, Pyros …) pour maximiser la récolte. Plantez-le comme une aubergine, mais faites attention à ne pas incliner la tige et à l'enterrer à environ six pouces des premières vraies feuilles pour favoriser l'enracinement. De l'eau à saturation pour bourrer le sol.
Les légumes d’été étant très gourmands en eau, vous devez les pailler généreusement pour garder le sol frais en été et limiter le nombre d’irrigations. Cette couverture empêche également la propagation des mauvaises herbes. Les premières récoltes sont attendues en juin pour les variétés de citrouilles, à partir de juillet pour les Solanacées (tomates, aubergines, concombres). Ce sera le moment de se régaler!
• Cet article est une version mise à jour de l'article publié le 16 mai 2014.

Ne manquez pas les rendez-vous "jardin"

• 17, 18 et 19 mai: Journée des plantes de Chantilly sur "Des plantes sans inquiétudes, de véritables alliés des jardiniers", Domaine de Chantilly (Oise).
• 18 et 19 mai: 14ème Fête de la Rose de Chédigny (Indre-et-Loire).
• Jusqu'au 19 mai: 12e musée international de la fleur de Nantes, centre d'exposition Beaujoire, Nantes (Loire-Atlantique)

HRA / Domaine de Chantilly
Du 18 mai au 13 octobre: ​​exposition de sculptures "After Nature" de Marc Didou, domaine de Trevarez, Saint-Goazec (Finistère).
• 24 mai: Symposium scientifique "Plantes et Côte d'Azur, Carnaval des Sens", organisé par la SNHF, Phoenix Park, Nice (Alpes-Maritimes).
• 25 au 26 mai: Fête de la plante, Château des Pins, Champtocé-sur-Loire (Maine-et-Loire).
• 25.-26. Mai: 32èmes Journées doullennaises des jardins d'agrément sur le thème "Femmes et plantes", Citadelle de Doullens (Somme).
• Jusqu'au 28 mai: participez au concours "Jardin différent, partagez vos exercices" en vous inscrivant ici.
• Jusqu'au 31 mai: 5ème Concours photo sur la surveillance épidémique 2019, organisé par la SNHF sur "Toiles, cocons et filaments". Remise des prix le 14 juin.
• 1er et 2 juin: 26ème Journée du jardinage et 20ème lauréat du Prix Garden Book P.JP Redouté, Château du Lude (Sarthe).
• 7, 8 et 9 juin: 17ème édition du "Rendez-vous aux jardins" organisé par le ministère de la Culture dans 3000 jardins en France et en Europe sur le thème "Animaux dans le jardin".
• 8.-9. Juin: 11. Journées botaniques "Verdissez l'avenir", Jardin botanique alpin Ja lasinia, Samoëns (Haute-Savoie).

SNHF
• Jusqu'au 9 juin: ouverture annuelle du Conservatoire de la pivoine, ouvert tous les jours de 12h à 18h, sauf le mercredi, château de Sourches, Saint-Symphorien (Sarthe).
• 14, 15 et 16 juin: Festival de la création et de l'artisanat, Château de Saint-Jean de Beauregard (Essonne).
• Jusqu'au 30 juin: postulez pour le concours national de jardins potagers 2019 en cliquant ici.
• Jusqu'au 8 septembre: Exposition "Jardins, délices du Val d'Oise", Maison du Dr. med. Gachet, Auvers-sur-Oise (Val d'Oise).
• Jusqu'au 6 octobre: ​​exposition "Arte Botanica" de 15 artistes, dont Rebecca Louis Law, domaine départemental de La Roche-Jagu, Ploëzal (Côtes d'Armor).
• Jusqu'au 15 octobre: ​​exposition de 60 sculptures de Pierre Treilhes dans les Jardins d’Eyrignac (Dordogne).
• Jusqu'au 3 novembre: 28ème édition du Festival international de jardins du Paradis de paradis, Domaine de Chaumont-sur-Loire (Loir-et-Cher).

Devis assurance chat : Plantez le "légume fruitier" de l'été
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